Economía de Acción de Gracias: los costos de Turquía bajaron en 2013




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Los compradores navideños pueden esperar pavos menos costosos y aumentos moderados de precios en otros alimentos básicos del Día de Acción de Gracias esta temporada navideña. En los EE. UU., La inflación anual promedio de los precios de los alimentos es de alrededor del 2.5 por ciento, pero este año, los precios de los alimentos son solo un 1 por ciento más altos que los de 2012.

“Hay muchas buenas noticias para el consumidor. La inflación de los precios de los alimentos es muy baja este año ”, dice Corinne Alexander, profesora asociada del Departamento de Economía Agrícola de Purdue y especialista en marketing de granos.

Para los artículos más comúnmente asociados con las comidas de Acción de Gracias, Alexander dice que algunos precios subirán un poco y otros bajarán un poco.

"Esperamos que la comida general del Día de Acción de Gracias tenga aproximadamente el mismo precio que el año pasado y, potencialmente, dependiendo del tipo de especiales en la tienda que se ofrezcan, es posible que incluso gaste menos este año que el año pasado en Acción de Gracias". ella dice.

Turquía, el elemento principal en muchos menús de cenas de Acción de Gracias, debería costar menos a los consumidores este año. El USDA predice que los precios al por mayor para los pavos enteros del mercado oriental estarán entre $ 1 y $ 1.06 por libra en el cuarto trimestre, en comparación con $ 1.06 por libra en 2012.

Es importante que los consumidores recuerden que la forma en que los precios mayoristas se traducen en precios minoristas depende de los minoristas individuales, dice Alexander. El precio real pagado también variará dependiendo de si el comprador elige un pavo entero o partes de pavo; aves frescas o congeladas; comidas de pavo frescas, precocidas o completas; nombres de marca; y el valor de los cupones de la tienda y los precios especiales. A menudo, los supermercados ofrecen pavos con grandes descuentos para alentar a los compradores a comprar sus otros productos de Acción de Gracias.

“Debido a que el pavo es uno de los líderes favoritos en pérdidas, ese es uno de esos artículos en los que los compradores inteligentes pueden buscar cupones y ofertas especiales de la tienda para encontrar realmente el mejor precio posible para su pavo de Acción de Gracias, y luego el resto de los artículos para su comida de Acción de Gracias”, ella dice.

Los precios de otros productos básicos de Acción de Gracias serán un poco mixtos. Se espera que los precios del arándano estén a la par con los del año pasado; una cosecha abundante debería evitar que los precios suban, mientras que la fuerte demanda evitará que bajen. Se espera que las batatas cuesten a los consumidores alrededor de un 10 por ciento más de lo que costaban en 2012. Los precios de la patata blanca también aumentaron alrededor de un 15 por ciento este año en comparación con los precios bajos récord del año pasado.

En promedio, los estadounidenses gastan alrededor del 10 por ciento de sus ingresos en alimentos. Alexander dice que los aumentos de precios por debajo del promedio este año podrían significar que hay espacio en el presupuesto familiar para agregar golosinas a la comida navideña, aunque el aumento de los costos de energía también será un factor económico. Los consumidores pagarán más por la energía al preparar su fiesta de Acción de Gracias que en 2012. Los precios del gas natural han aumentado alrededor de un 5 por ciento y los precios de la electricidad alrededor de un 3 por ciento desde el otoño pasado. Sin embargo, aquellos que viajen para una comida navideña se sentirán aliviados en la bomba. Los precios de la gasolina han bajado un 8 por ciento en comparación con el año pasado.

Etiquetas arándanos, batatas, Cena de Acción de Gracias


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