Papas fritas al horno ahumadas cortadas a mano




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Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes


  • 4 papas grandes para hornear
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, más adicional para engrasar la sartén
  • 3/4 cucharadita pimentón picante ahumado
  • 1/2 cucharadita sal marina
  • 1/4 cucharadita pimienta negro

Preparación
Precaliente el horno a 450 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande. Cortar las papas usando el corte de batonnet.

Hierva agua en una cacerola grande. Deje caer las papas en el agua y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Vierta las papas en un colador y escurra bien. Coloque las papas en un paño de cocina limpio y séquelas. Transfiera a un tazón.

Agregue aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta. Mezcle las papas fritas para cubrirlas con aceite y especias. Extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Espolvoree con más sal marina y sirva caliente con Ketchup de tomate y arce asado.

Etiquetas patatas


Ver el vídeo: Como hacer patatas fritas al horno SUPER SALUDABLES!!!


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