Mejore sus cosechas de CSA: cree un plan de cultivo


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Aunque la planificación de cultivos rara vez es fácil, la creación de un plan de cultivo para una operación agrícola apoyada por la comunidad, o CSA, puede ser especialmente desafiante. Más allá de necesitar una abundancia de productos listos para cosechar semanalmente, las cosechas también deben variar lo suficiente como para mantener a sus miembros interesados ​​y dispuestos a continuar su afiliación. Sin embargo, con un poco de previsión, puede crear un plan de cultivo que puede ayudar a mejorar las cosechas y ayudar a que su CSA funcione mejor.

Aquí hay algunos consejos para desarrollar un plan de cultivo para su CSA.


1. Indique cuándo estarán disponibles sus cultivos

El primer paso para desarrollar un plan de cultivo CSA es pronosticar cuándo sus cultivos estarán disponibles durante la temporada. Para hacer esto, cree una hoja de cálculo con una columna para cada semana de su temporada. A continuación, debajo de cada semana, enumere todas las verduras disponibles en esa época del año. Si, por ejemplo, puede cultivar espinacas en su región de mayo a junio y luego nuevamente de septiembre a octubre, escriba espinacas debajo de cada semana en esos rangos.

2. Cura tus acciones semanales

Una vez que haya escrito listas que detallen la disponibilidad potencial, comience a decidir cuándo desea incluir varios cultivos en su CSA. Si espera que la col rizada esté disponible de junio a septiembre, por ejemplo, puede planificar incluirla en todas las demás acciones, según la cantidad de col rizada que quieran sus miembros. Si un cultivo puede estar disponible durante una semana determinada pero no desea incluirlo en su parte, táchelo de la lista de cultivos potenciales para la semana.

Al planificar cada semana del CSA, considere cómo se compara la participación de esa semana con la anterior. Intente incorporar al menos dos elementos diferentes de una semana a la siguiente, pero tampoco tenga miedo de repetir elementos populares que sus miembros aprecian. Como regla general, trate de no incluir demasiadas verduras similares en una porción determinada. Una parte de CSA de todas las verduras o de todos los cultivos de raíces es mucho menos interesante que una parte que incluye un equilibrio de ambos.

3. Cree un programa de plantación

Ahora que ha desarrollado una lista de los elementos para incluir en cada acción a lo largo de la temporada, cree un plan de cultivo que pueda hacer realidad esa visión. Digamos, por ejemplo, que su plan de CSA contiene seis cosechas de zanahorias a lo largo de la temporada. Primero, determine qué cantidad de zanahorias necesitará para cada una de estas cosechas. Para hacer esto, averigüe cuántos racimos de zanahorias necesitará para cada distribución de CSA. Luego, mirando hacia atrás en cualquier registro que tenga, calcule cuánto espacio se necesita para cultivar esa cantidad de zanahorias.

A continuación, determine cuándo se debe sembrar cada una de esas camas de zanahorias para que estén listas a tiempo para las cosechas programadas. Para hacer esto, busque los días de madurez, o DTM, para las variedades de zanahoria que siembra. Si sus zanahorias requieren 50 DTM y desea que la primera siembra esté lista para la cosecha para el 15 de junio, por ejemplo, deberá sembrarlas a fines de abril.

Ahora, repita este proceso para todas las plantaciones que planea incluir en su CSA y registre los resultados en una hoja de cálculo. Una vez que haga esto, debe tener una lista que detalle todos los cultivos que incluirá en su CSA, así como las fechas en las que deben sembrarse y cosecharse y la cantidad de espacio que requerirán.

4. Asigne ubicaciones a sus plantaciones

El último paso es asignar ubicaciones a cada una de sus plantaciones, organizándolas para que quepan en su área de cultivo. En el pasado, planté mapas de campo para esta parte del proceso, pero ahora prefiero usar un software de planificación de cultivos como Tend. Dichas aplicaciones pueden ayudarlo a visualizar las sucesivas plantaciones que van en una cama. Independientemente del proceso que utilice, asignar cultivos a las camas es como armar un gran rompecabezas que lleva algo de tiempo resolver.

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