Cómo ordeñar una cabra


Ordeñar una cabra no es muy diferente a ordeñar una vaca o una oveja, pero puede resultar intimidante si no sabe lo que está haciendo. La relación entre los granjeros y los animales lecheros también es bastante interesante. Cuando los humanos preparan un animal lechero para el ordeño, comienzan limpiando su ubre. Al hacer esto, el hipotálamo en el cerebro del animal envía señales a su glándula pituitaria posterior para que libere oxitocina en su torrente sanguíneo, lo que hace que los músculos diminutos alrededor de los alvéolos que contienen leche se contraigan. En otras palabras, ella "baja la leche". Si el animal lechero se excita, se asusta o siente dolor, sus glándulas suprarrenales secretan adrenalina, que contrae los vasos sanguíneos y capilares de la ubre y bloquea el flujo de oxitocina necesaria para la bajada de la leche. Para que los humanos sean buenos ordeñadores, deben ser pacientes. Deben abordar el ordeño de manera discreta y practicar una buena técnica de ordeño. Así es como lo hacemos en nuestra granja.

Imaginemos que está ordeñando una cabra, como Katy. Necesitarás:


  • manos recién lavadas con uñas cortas.
  • balde o cuenco esterilizado de acero inoxidable
  • lavado de ubres y toallas de papel o toallitas húmedas para bebés sin perfume (la mamá lleva varias toallitas húmedas para bebés por ordeño en una bolsa de plástico con cierre).
  • baño de pezones o un producto en aerosol
  • taza para baño de pezones o vasos de papel desechables de 3 onzas (solo si usa baño de pezones)
  • taza de tiras con un inserto perforado o un cuenco de color oscuro
  • algo para llevar sus suministros al establo, como el balde limpio de 5 galones que usa mamá
  • un puesto de ordeño instalado en su área de ordeño, con grano esperando en la taza de alimentación

Puede ordeñar de cualquier lado; el lado derecho del animal es tradicional, pero mamá prefiere ordeñar a la izquierda de Katy. Lleve a la cierva al puesto de ordeño y luego pídale que salte y sujete la cabeza en el montante. Si está sucia, cepíllala antes de empezar a ordeñar.

Siéntese y limpie su ubre con su producto de preparación favorito. Seque cada mitad con una toalla de papel. (Omita este paso si está usando toallitas húmedas para bebés). Es posible que desee masajear su ubre durante 30 segundos aproximadamente para facilitar la bajada de la leche.

Vierta los primeros chorros de leche de cada tetina en su taza de tiras o tazón oscuro y verifique que no haya hilos, grumos o una consistencia acuosa que pueda indicar mastitis. No está desperdiciando leche cuando hace esto. La mayoría de las bacterias presentes en la leche se encuentran en los primeros chorros y, de todos modos, querrá desecharlas.

Coloque el balde de ordeño ligeramente delante de la ubre de la cabra. Siéntese y tome una tetina en cada mano. (Al ordeñar una vaca, la mayoría de las personas ordeñan primero los pezones más cercanos). Alternativamente, ordeñe con una mano como lo hace mamá en el video de arriba.

Atrape la leche en cada tetina envolviendo su pulgar e índice alrededor de su base. Empuje suavemente la ubre de la cierva con el borde superior de la misma mano, luego cierre el pezón con el pulgar y el índice. Nunca permita que la leche fluya hacia el interior del pezón, y asegúrese de agarrar un pezón y no la ubre en sí, porque pellizcar la ubre constantemente puede dañarla y, además, es doloroso para la cabra.

Mientras mantiene la tetina cerrada, apriete con el dedo medio, luego con el anular y, si no se ha quedado sin tetina, el meñique, en un movimiento suave, empuje la leche atrapada en la tetina hacia el cubo. Relaje su agarre para permitir que la cisterna se vuelva a llenar y vuelva a hacerlo. Nunca tire de los pezones de un animal. No funciona, lastima al animal y puede dañar el pezón. Tetinas alternas, apretando una tetina mientras la otra se vuelve a llenar. O si lo hace a la manera de mamá, ordeñe con una sola mano en un recipiente más pequeño, vertiendo la leche en su balde de leche mientras se llena.

A medida que los pezones de la hembra se desinflen, golpee o masajee suavemente su ubre para estimular la bajada de leche adicional. No termine por quitarse los pezones entre el pulgar y los dos primeros dedos; eso duele y molesta a la cabra.

Vierta suficiente inmersión para pezones en la taza para pezones para mojar un pezón en una solución fresca. Vacíe y vuelva a llenar, luego sumerja el otro pezón. Deje secar ambos pezones. Como alternativa a la inmersión, puede rociar el extremo de cada tetina con un aerosol, como Fight Bac, hasta que se forme una gota de líquido en cada punta. Luego suelta a la cabra y déjala saltar.

Si tiene más de una hembra para ordeñar, vierta la leche en un recipiente más grande de acero inoxidable o vidrio (no plástico), cúbralo y pase a la siguiente cabra. Tan pronto como hayas terminado, lleva la leche a la cocina y procesa sin demora. ¡La semana que viene, le mostraremos cómo!

Etiquetas animales lecheros, videos instructivos, leche de cabras, tetina, video


Ver el vídeo: Protocolo de ordeño en cabras. La Finca de Hoy


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