Cómo conseguir una cosecha de patatas perfecta


Girar la tierra con mi pala y buscar patatas con mis propias manos me trajo una avalancha de recuerdos de la infancia. Todos los veranos, mi madre nos llevaba a mi hermano y a mí para ayudar a un granjero anciano y a su hermana a cosechar de su gran huerto. Su cosecha de papa por sí sola avergonzaría a todo el jardín de mi jardín. El jardín del granjero contenía varias hileras de 50 pies de papas grandes de color canela, suficientes para llenar su sótano de raíces en las montañas Blue Ridge para las temporadas de otoño e invierno. La cosecha de papa duraría todo el día. Mi hermano y yo regresaríamos inevitablemente a casa exhaustos; cubierto de sudor duramente ganado y la marga oscura de la montaña.

A principios de este mes, coseché las patatas en mi pequeño huerto urbano. La parcela de papa de 4 por 4 pies produjo más de 100 tubérculos de diferentes tamaños. Los hemos estado usando en todo, desde papas gratinadas hasta una ensalada de papas francesa con estragón, pero todavía tenía suficiente para compartir con varios vecinos agradecidos.

Escogiendo mis patatas

Al considerar qué variedad de papa plantar, necesitaba tener en cuenta los duros veranos de Carolina del Sur, que traen alta humedad, calor excesivo y precipitaciones variables. Seleccioné la variedad Kennebec para mi jardín según las recomendaciones del servicio de extensión de Carolina del Sur, que publicó una serie de hojas informativas de frutas y verduras con cultivares recomendados para jardineros y agricultores del estado.

Las papas Kennebec son una papa grande ovalada con pulpa de marfil que alcanza la madurez entre 80 y 100 días en la mayoría de las regiones. Conocidos por su piel fina de color tostado y su superficie lisa y regular, los Kennebec son considerados productores de gran volumen con buena resistencia a las enfermedades de los virus y el tizón comunes de la papa.

Al seleccionar la papa adecuada para su jardín, le sugiero que se comunique con su agente de extensión local para ver qué cultivares prosperan en su clima particular.

El método de los montículos

Pedí mis patatas de siembra en línea este invierno y llegaron vivas y sanas a finales de la primavera. Las patatas de siembra eran bastante pequeñas (un poco más grandes que una pelota de golf), así que planté toda la patata en lugar de cortarla. Las patatas se sembraron utilizando el método tradicional de hileras apiladas. Cavé dos zanjas de aproximadamente 1 pie de profundidad y 3 pies de distancia, apilando el exceso de tierra a lo largo de los bordes de la zanja. Coloqué las semillas de papa directamente en la base de la zanja cada 12 pulgadas y las cubrí con varias pulgadas de tierra.

Después de que las plantas de papas emergieron y crecieron a aproximadamente 10 pulgadas, agregué un par de pulgadas más de tierra en la base de la zanja y continué este proceso según fue necesario hasta que las filas finalmente se formaron.

Cuidado de la papa

Riegue las plantas de papa con regularidad durante los meses cálidos, pero tenga cuidado de no regar en exceso (que puede pudrir los tubérculos) o regar de manera irregular (lo que puede dar lugar a papas pequeñas o deformadas).

El método de aporque funcionó particularmente bien en mi suelo arenoso y bien drenado, pero para los jardineros con condiciones de suelo menos favorables (es decir, suelos rocosos o arcillosos) deben considerar métodos de cultivo sobre el suelo, como camas elevadas o papas sembradas en mantillo de paja. colinas. No importa el tamaño de su jardín, la condición del suelo o la ubicación, puede haber una cosecha de papa exitosa en su futuro.

Etiquetas cosecha, papa, papa, huerto urbano


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