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Cómo extraer miel

Cómo extraer miel

Lleve sus marcos de miel a la habitación donde va a extraer. Asegúrese de que su espacio esté limpio, cálido y tenga agua corriente. Debe estar alejado de abejas e insectos. Me gusta usar mi cocina.

Este es un extractor manual de 3 cuadros. Para proteger los pisos y las encimeras, me gusta colocar telas protectoras y láminas de plástico. Esto también facilita la limpieza cuando haya terminado.

Tenga listo un balde de 5 galones, con un colador de nailon colocado adentro. Puede comprar un balde con grifo en una empresa de suministros apícolas. Hace que el embotellado sea mucho más fácil que con un cubo normal.

Este es un cuchillo destapador. Puede usar cualquier cosa, desde un elegante modelo eléctrico con calefacción hasta un cuchillo de pan de sierra simple. Las manijas desplazadas no golpearán sus nudillos en el marco mientras quita la cera.

Este es un ejemplo de un marco suficientemente cerrado. Un marco debe tener al menos un 80% de miel cubierta. La miel sin tapar tiene un alto contenido de humedad. Si el rendimiento es demasiado húmedo, podría fermentar.

Aquí hay un primer plano del marco tapado.

Coloque el marco en un balde o tanque de extracción. Pasa el cuchillo por el marco, dejando caer las tapas.

Un poco de miel goteará en el tanque o cubo de extracción. Un tanque separará la miel de la cera, que se puede drenar a través de la válvula. Si usa un balde, deje caer todo el contenido a través de un colador

Cuando haya destapado ambos lados del marco, colóquelo en el extractor.

Asegúrese de que todas las ranuras estén llenas antes de comenzar.

La tapa debe estar puesta.

Gire la manivela durante 30 a 60 segundos. Un extractor tangencial requiere que saque cada cuadro, lo gire y luego gire nuevamente. Luego lo devolverá a la primera posición para otro giro.

Retire cada marco del extractor una vez que la miel se haya centrifugado. Si todavía queda miel en el panal, repita el último paso.

Abra la puerta periódicamente para que la miel se derrame. Si espera demasiado, se elevará tanto que no podrá girar el extractor. Lo abro después de cada conjunto de fotogramas, mientras destapo el siguiente lote.

Deje que toda la miel pase por el colador preliminar. Cuento tres veces mi miel, lo que implica pasar de un lado a otro entre 2 cubos limpios forrados con nuevos filtros de malla.

Después de haber colado la miel, colóquela en una balanza y vea cuánto terminó.

Asegúrese de que la miel se transfiera de nuevo al cubo con el grifo. Pon una tapa en el balde. Deje reposar la miel durante la noche, para que las burbujas de aire puedan flotar hacia arriba. ¡Ahora es el momento de empezar a embotellar!

Abra el grifo y deje que la miel fluya hacia los recipientes. Asegúrese de que haya un vertido abundante para evitar burbujas de aire. Recuerde que la miel fluye mejor en temperaturas cálidas, ¡así que suba el fuego!

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