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Cómo empanizar berenjenas a la parmesana

Cómo empanizar berenjenas a la parmesana

Precaliente el horno a 350 °

Asegúrese de reunir todos sus ingredientes.

Lave las berenjenas en buena medida y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. A algunas personas les gusta lavar las rodajas y darles un sudor de baño de sal para tratar de eliminar el amargor. Te lo dejo a tí.

Sumerja las rodajas de berenjena en el huevo y luego el pan rallado.

Deje a un lado cada empanizado para prepararlo para hornear.

¡Coloque aceite de oliva en una bandeja para hornear para evitar que se pegue y agregar sabor! Coloque capas individuales de rodajas de berenjena empanizadas en una bandeja para hornear, un poco de superposición está bien.

Hornee durante unos 20-30 minutos o hasta obtener un bonito color marrón dorado (como se muestra en la imagen)

¡Esta es la parte divertida! ¡Empieza a poner capas! Berenjena, mozzarella, salsa, parmesano y repite hasta que te quedes sin capas de ingredientes, ¡me gusta terminar con mucho queso y salsa para hornear!

Mantenga esas capas en funcionamiento :)

La mozzarella no tiene que estar perfectamente rallada, ¡me gusta cortar rebanadas y trozos de cuchillo!

Hornee a 350 ° en un horno precalentado durante 35 min. o hasta que se dore, dale un momento para que se enfríe antes de servir y ¡Bon apetito! 😊

¡Adornado con un poco de perejil aquí! Tan delicioso...

Ver el vídeo: Hamburguesas de berenjena riquísimas y SIN GRASA (Noviembre 2020).