Interesante

Cómo hacer un horneado de tortiglioni con chorizo ​​y mozzarella

Cómo hacer un horneado de tortiglioni con chorizo ​​y mozzarella

¡Prepara y coloca todos los ingredientes listos para usar! Cortar la cebolla, el ajo y el chorizo ​​en rodajas y picar la albahaca. Cuanto mejor sea la calidad de los ingredientes, más sabroso será el plato.

Un poco de preparación final ... Encienda el horno a 180C

Para empezar, hierve la pasta en agua con sal. Siga las instrucciones en su paquete. Asegúrate de no cocinarlo demasiado ya que va al horno.

Calentar el aceite en una sartén grande. Una vez caliente, agrega la mitad del chorizo ​​y sofríe hasta que esté ligeramente crujiente. ¡Cuidado que no se quema!

Una vez que el chorizo ​​esté ligeramente crujiente, agregue la cebolla y el ajo en rodajas. Caliente suavemente hasta que la cebolla esté suave.

Una vez que esté suave añade el vinagre balsámico ...

Tomates picados...

Crema fresca ...

¡Y finalmente, albahaca!

Una vez removidos todos los ingredientes, sazone con un poco de sal y pimienta.

Dejando a fuego lento la salsa, es hora de pasar a la pasta que debe estar lista. Una vez escurrido añadir un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue.

Coloque la pasta en un plato. Soy bastante perfeccionista, por lo tanto, me gusta colocarlas en capas ordenadas, pero esto no es necesario. Recuerda dejar espacio en la parte superior para la salsa y trocitos extra ...

Vierta la salsa sobre la pasta.

Ahora para dar los toques finales ... Extiende el resto del chorizo ​​y las rodajas de mozzarella encima. En esta etapa, colóquelo en el medio del horno durante 25 minutos.

Et voila !!

¡Sirva lejos! Este plato se ve muy bien cuando se corta debido a la pasta en capas.

A mi lado, me gusta agregar una atrevida ensalada de hojas tiernas, aguacate y tomate en rama aderezada con vinagre balsámico.

Bon apetit ... ¡Confort en un plato!

Ver el vídeo: Spaghetti al horno con jamón y queso - Receta fácil y económica (Diciembre 2020).