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Cómo hacer puré de papas con wasabi y ajo asado

Cómo hacer puré de papas con wasabi y ajo asado

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C) Quite la piel exterior parecida al papel del bulbo de ajo. Frote con aceite de oliva, coloque en una bandeja para hornear. Hornea en horno precalentado durante 45 min. O hasta que la piel pueda perforarse con un tenedor.

Mientras el ajo se asa en el horno, pelar y tater en cuartos.

Hierva las patatas y cocine a fuego lento hasta que estén blandas durante unos 20 minutos.

Este es el polvo de wasabi que uso, pero cualquiera debería servir.

4 cucharaditas de wasabi en polvo.

Escurre el agua de las papas.

Triturar con mantequilla hasta que quede suave y esponjoso.

Siga machacando y agregue la leche.

Para darle un poco de color. ¡Cebolletas y cebolletas finamente picadas o perejil fresco!

¡Agrega 1/2 taza de leche para hacerlos cremosos!

Retire la cabeza de ajo del horno y deje enfriar por un momento.

Exprima los dientes de ajo ablandados de la piel en su mezcla de wasabi. Forme una buena pasta espesa.

Triture la mezcla de ajo, wasabi y leche hasta que quede suave y esponjosa. Sal y pimienta para probar. Sirva caliente o fría.

Listo para servir y se muestra aquí cubierto con pimentón para decorar.

Calorías635 Grasa total32.3g Colesterol 83mg Porciones6

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