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Cómo hacer botes de calabacín rellenos de KT

Cómo hacer botes de calabacín rellenos de KT

¡Deliciosos calabacines rellenos fáciles de preparar para un almuerzo rápido o un acompañamiento perfecto!

Dale a los calabacines un buen exfoliante y usando un ballet de melón saca el corazón para hacer "botes" de calabacín

Esta es la pulpa de calabacín sin corazón que se utilizará para rellenar con otros ingredientes.

Los coloco en una cazuela de vidrio, los sazoné al gusto con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. (también agregó pimentón aquí)

1 cebolla finamente picada.

Pica esas crujientes tiras de tocino.

En una sartén con tu mantequilla sofríe las cebollas hasta que estén traslúcidas y luego agrega el tocino, el curry en polvo, sal y pimienta al gusto. Retirar el fuego y reservar.

Agregue su crema agria, tomillo a la mezcla de pulpa de calabacín, revuelva bien, agregue el tomate Roma y la mezcla de tocino / cebolla. ¡Revuelva bien!

"Rellene" generosamente sus botes con el relleno y hornee en el horno a 375 durante unos 30-45 minutos. Hasta que las tapas estén un poco doradas y burbujeantes.

¡Voila! Decore con perejil fresco o parmesano rallado y ¡están listos para servir! También puede agregar otros ingredientes de relleno diversos, como champiñones, queso, ricotta, aceitunas.


Ver el vídeo: Calabacines al Ajillo (Diciembre 2020).