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Cómo cocinar Prairie Fire Keema

Cómo cocinar Prairie Fire Keema

Cosas que necesitarás.

Freír las semillas de comino en el aceite durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio. No quemes :)

Agrega la cebolla picada a las semillas de comino. Freír a fuego medio hasta que la cebolla adquiera un color dorado pálido. Nuevamente, no se queme, ya que dejará un sabor muy amargo.

Ahora agregue la guindilla, el ajo y el jengibre. He usado el chile picante de la pradera. Puedes usar lo que quieras y tanto como quieras en este plato.

Mezcle bien buscando este tipo de consistencia en esta etapa.

Ahora agregue su carne picada, cilantro en polvo, comino en polvo y Garam masala. Revuelva bien.

Cocine a fuego medio hasta que la carne picada se dore. Como este es un plato bastante seco, sigue revolviendo para evitar que se queme o se pegue. Debería tardar unos 8 minutos.

Pica los tomates y agrégalos a la sartén.

Agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves. Aproximadamente 2-3 minutos revolviendo nuevamente para evitar quemaduras.

Retirar del fuego, agregar el jugo de media lima y sal al gusto. Agregué aproximadamente 1/2 cucharadita de sal marina, pero cada una por su cuenta.

Prairie Fire Keema Hecho! Sirve con arroz y pan plano. También se puede utilizar como relleno para samosas. También puede agregar guisantes o papas a este plato. También se puede congelar y utilizar otro día.

Espero que les guste esta receta. Déjame saber lo que piensas. Salud


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