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Cómo cocinar risotto de champiñones

Cómo cocinar risotto de champiñones

Picar las cebollas, reservar. Cortar los champiñones.

Derretir Becel en una sartén.

Sofría las cebollas hasta que estén doradas. Dejar de lado.

Cocine los champiñones a una temperatura bastante alta sin que se quemen. Reserva hasta el final.

Agregue el arroz a las cebollas y cocine durante 2-3 minutos. Agregue un poco más de Becel si comienza a pegarse.

Agrega el vermut. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se absorba.

Agregue un cubo de caldo Knorr Homestyle y media taza de agua hirviendo. ¡Ahora presta atención! Sigue agregando media taza de agua a la vez, revolviendo hasta que se absorba. Continúe hasta que el arroz esté cocido.

Una vez que el arroz esté casi listo, agregue los champiñones por unos minutos. Agrega parmesano rallado.

¡Termina con aceite de trufa! Esto lo lleva de bueno a fantástico :)

Sirva con un poco más de parmesano encima. Comida reconfortante suprema.

Ver el vídeo: Risotto de Champiñones Receta Italiana (Noviembre 2020).