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Cómo hacer cordial de flor de saúco

Cómo hacer cordial de flor de saúco

Necesitas unas 20 cabezas de flor de saúco grandes de unos 300g

Añadir 300g de cabezas de flor de saúco lavadas y secas.

Pobre 1kilo de azúcar en 1 litro de agua y ponlo hasta que hierva. Recuerde revolver constantemente ... Toma alrededor de 10 minutos para hervir

Llevar a ebullición durante unos minutos hasta que sea un almíbar ligero con todos los cristales de azúcar disueltos. Déjalo enfriar muy levemente

Espolvoree 2 cucharaditas de vitamina c en polvo sobre las flores de saúco y 2 limones picados.

Pobre el agua ahora fría con el azúcar por encima y con una cuchara asegúrese de que esté todo cubierto

Quiere que se enfríe, cúbralo y póngalo en el refrigerador durante 3-4 días

revuelva una vez al día.

Luego, después de los 3-4 días, escurra a través de un trozo de muselina (o un paño J nuevo sin usar) y embotelle. Se mantendrá en su refrigerador durante meses si se mantiene sellado. Una vez abierto, intente usarlo dentro de una semana aproximadamente.

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