Cómo hacer cordial de flor de saúco


Necesitas unas 20 cabezas de flor de saúco grandes de unos 300g

Añadir 300g de cabezas de flor de saúco lavadas y secas.

Pobre 1kilo de azúcar en 1 litro de agua y ponlo hasta que hierva. Recuerde revolver constantemente ... Toma alrededor de 10 minutos para hervir

Llevar a ebullición durante unos minutos hasta que sea un almíbar ligero con todos los cristales de azúcar disueltos. Déjalo enfriar muy levemente

Espolvoree 2 cucharaditas de vitamina c en polvo sobre las flores de saúco y 2 limones picados.

Pobre el agua ahora fría con el azúcar por encima y con una cuchara asegúrese de que esté todo cubierto

Quiere que se enfríe, cúbralo y póngalo en el refrigerador durante 3-4 días

revuelva una vez al día.

Luego, después de los 3-4 días, escurra a través de un trozo de muselina (o un paño J nuevo sin usar) y embotelle. Se mantendrá en su refrigerador durante meses si se mantiene sellado. Una vez abierto, intente usarlo dentro de una semana aproximadamente.


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