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Cómo hacer churros

Cómo hacer churros

Combine el agua, 1/4 taza de azúcar blanca, sal y 3 cucharadas de aceite en una olla a fuego medio.

Lleva la mezcla a ebullición. Luego RETIRAR del fuego.

Agrega la harina.

Mezclar suavemente hasta que toda la harina esté húmeda. Algunas pequeñas manchas de harina seca están bien.

Llene su freidora con el aceite sugerido en el manual del propietario y comience a calentarla hasta 375F.

Coloque un poco de masa en su manga pastelera (1/3 de su capacidad). Pequeñas cantidades a la vez serán mucho más fáciles de canalizar. ¡Ten cuidado! ¡La masa aún está tibia / caliente! Puedes dejar que se enfríe un poco si lo prefieres.

¡Empiece a canalizar! Debido a que la masa es espesa, es más fácil empujar el pulgar fuera de la bolsa, dentro del tubo de metal para que salga la masa. Tenga cuidado de que su bolso no explote ni salga la tubería

Si no tienes una pipa o quieres hacer los churros rápidamente, simplemente enrolla la masa en bolas o leños. En mi opinión, los troncos delgados saben mejor que las bolas porque retienen mejor el azúcar.

Ponlo en la freidora y fríelo hasta que adquiera un color marrón dorado. La mía tardó entre 4 y 6 minutos, pero su freidora podría ser diferente.

Deja que los churros se sequen y enfríen sobre toallas de papel.

¡Prepara tu azúcar de canela y enrolla / espolvorea por todas partes! ¡Disfrútalo fresco (se empapan al día siguiente)! ¡La salsa de chocolate y caramelo va perfecta con churros!

Ver el vídeo: Receta de Churros Caseros. Como Hacer Churros (Noviembre 2020).