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Cómo cocinar arroz rojo mexicano

Cómo cocinar arroz rojo mexicano

¡Mis suministros que usé hoy!

Encienda el quemador a fuego alto para calentar el aceite. Agregue suficiente aceite para cubrir apenas el fondo de la sartén. Solo queremos asegurarnos de que el arroz tenga una capa fina para evitar que se pegue.

Agregue una pequeña cantidad de cebolla picada al aceite de cocina. ¡Esto le da un sabor fresco!

Una vez que la cebolla comience a cocinarse y el aceite esté caliente, agregue las 2 tazas de arroz.

Sigue moviendo el arroz para asegurarte de que se cubra de aceite y comience a dorarse.

Una vez que el arroz esté dorado, deberá agregar las 4 tazas de agua (la proporción de arroz a agua siempre será de 1: 2) y llevarlo a ebullición.

Deberá romper los 5 cubos de caldo de pollo y agregarlos al arroz. Hará que sea mucho más difícil que se disuelvan si los arrojas enteros.

Agrega 2 cucharadas grandes de Caldo de Tomate

Ahora puedes agregar un buen batido de Goya Adodo y una pizca de comino molido. Asegúrese de mezclar bien los ingredientes y de llevar el agua a ebullición. El caldo tendrá un sabor muy salado, ¡pero eso es una buena señal!

Una vez que hierva, coloque la tapa en la sartén y reduzca el fuego a bajo. Mantenga la sartén tapada durante al menos 20 minutos antes de abrirla para comprobar el arroz.

¡¡¡Y aquí lo tienes!!! El arroz aún puede estar algo "blando", así que si tienes que dejar que se cocine un poco más, ¡recupérate y sigue revisándolo!

Ver el vídeo: Arroz rojo, no se bate, no se pega. queda perfecto! (Noviembre 2020).