Información

Cómo hacer mejillones fáciles para una comida ligera

Cómo hacer mejillones fáciles para una comida ligera

Estos son los mejillones que consigo. Por alguna razón, se venden en media concha, así que simplemente arranco las carnes y tiro las conchas antes de empezar. En caso de que no pueda ver ese precio, es $ 3.45 la docena.

Pon un poco de agua a hervir. Solo necesitarás alrededor de una pulgada en el fondo de la sartén.

Aquí están las carnes que arranqué. Si sus mejillones están en el caparazón, puede usar todos los mismos pasos que se harán cuando se abran, lo que tomará un poco más de tiempo.

Agrega un par de cucharadas de mantequilla a la olla ...

Luego un chorrito de aceite de oliva más un gran chorrito de vino. Ninguno de los dos tiene que ser de la mejor calidad, así que siéntete libre de usar productos baratos. El jerez también funciona bien.

Pele un poco de ajo y tritúrelo poniendo los dientes en un plato de papel, luego dóblelos por la mitad y tritúrelos. Agrega esto a la olla.

Sazone ligeramente la olla con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Cuando hierva añadir los mejillones, luego retirar del fuego y tapar de inmediato. Para cuando hayas terminado de poner la mesa, ¡esos mejillones estarán listos!

Ponga algunos fideos de espagueti sobrantes en un tazón y póngalos en el microondas durante aproximadamente un minuto.

¡Vierta todo, desde la olla en el bol y disfrute! Todo eso te tomó unos cinco minutos, ¿verdad?

Ver el vídeo: Mejillones en salsa brava (Noviembre 2020).