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Cómo hacer pizza casera (masa hecha con suero)

Cómo hacer pizza casera (masa hecha con suero)

Estos son los ingredientes que utilicé para hacer la masa de pizza. El suero es sobrante del 'queso de los agricultores' que hice hace unos días.

Primero, querrá calentar su leche o suero entre 120-130 grados F. Usé un termómetro para carne.

Mientras su líquido se calienta en la estufa, agregue la harina, la levadura y la sal en un tazón grande separado; mezcle hasta que se combinen. Recuerde vigilar su suero o leche para ver si está a la temperatura.

Tan pronto como el suero esté a la temperatura correcta, agréguelo a sus ingredientes secos junto con el aceite de oliva. Revuelva para incorporar.

Voltee sobre una tabla enharinada y amase durante unos 4-6 minutos. Si la masa se siente pegajosa, siga agregando harina mientras amasa. Cuando esté completamente amasado, vuelva a colocarlo en un recipiente y déjelo reposar durante 10 minutos. Se levantará

Así se veía el mío después de descansar en un lugar cálido (alrededor de 80 a 85 grados F) durante 10 minutos.

Extienda la masa hasta obtener la consistencia deseada. Estoy usando una bandeja de horno cuadrada para mi pizza. esta receta hace MUCHA masa de pizza. Prepare la sartén con aceite en aerosol y una pizca de harina de maíz.

Coloque con cuidado la masa enrollada en cualquier hoja o bandeja de pizza que esté usando: lados con forma. Use un tenedor para hacer agujeros en toda la pizza, esto ayuda con las burbujas de aire. Espolvoree los condimentos deseados.

Puse el mío en el horno a 400 grados F durante 5 minutos; no quería una corteza empapada después de agregar los ingredientes. Pero esto es opcional

Queso de granjeros que hice con otro usuario de SnapGuide 😁

Ahora viene la parte DIVERTIDA ... ¡¡Agrega los ingredientes que quieras !! Este es el queso de mi granjero, todo triturado

Agregamos: salsa de pizza, queso, champiñones, cebollas, pimiento verde, pimiento rojo, aceitunas picadas, pepperoni, tocino canadiense y salchicha picante, luego otra ronda de quesos.

En el horno a 400 grados F durante 30 minutos

Terminado y fuera del horno ... ¡Se ve delicioso! Mi primera pizza casera :)

Corta, come y disfruta ... 😁☺😄

Ver el vídeo: Cómo Hacer Masa de Pizza Casera Estilo Dominos Pizza. Fácil y rápida (Noviembre 2020).