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Cómo hacer salsa / gravy 3 1/2

Cómo hacer salsa / gravy 3 1/2

Ahora el macho americano no come carne, sino pescado y productos lácteos. La italiana no come pescado. Entonces, ¿qué sirvo entonces? Bueno, pesca para el macho americano. Pollo para el resto de nosotros.

Me sobró un poco de salsa holandesa, no se puede recalentar, se partirá, pero se puede hacer salsa de muselina fría. Batir la crema hasta el punto en que forme picos suaves.

Holandesa fría. Suerte que lo guardé.

Incorpora la salsa holandesa fría a la crema. No lo trabajes demasiado, solo asegúrate de que se mezclen entre sí.

Mira lo absolutamente maravillosa que es la naturaleza. Estos huevos de trucha saldrán en tu boca y liberarán un sabor salado y celestial a mar. Guarde un poco para decorar. Por cierto, esto es trucha de cultivo.

Agrega la fila a tu salsa de muselina fría. Prueba y agrega sal y pimienta si es necesario

Salsa fría de muselina con hilera de truchas.

Ver el vídeo: COMO HACER GRAVY PARA PURE DE PAPA. (Noviembre 2020).