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Cómo hacer panqueques gourmet de calabacín

Cómo hacer panqueques gourmet de calabacín

Estos no deben confundirse con los panqueques para el desayuno, ¡así que guarde el jarabe de arce!

Necesitará zucchini, pimientos, cebolla, mezcla para panqueques, tocino (queso crema, salsa, tomates cherry y cilantro; no se muestra en la foto)

Cuando hago esto, pienso en mi amiga en Santa Cruz y en la hermosa casa victoriana que alquiló, que es donde disfruté por primera vez de estas delicias saludables y saladas.

Rallar 2 tazas de calabacín

Picar la mitad de un pimiento amarillo, un pimiento rojo y una cebolla amarilla (media taza cada uno)

Prepare la mezcla para 6 a 7 panqueques

Una taza de mezcla para panqueques de suero de leche

3/4 taza de agua

Batir juntos

Agrega las verduras

Revuelva hasta que se mezcle

Coloque una cucharada del tamaño de un cucharón en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio (no se fríen)

Extienda en forma plana para que la masa tenga más superficie para cocinar

Voltear cuando esté dorado

Listo después de aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado

Hacer varios y reservar

Freír un poco de tocino (¡a menos que sea vegetariano!)

Coloque su panqueque y vuelva a calentarlo en el microondas hasta que esté humeante. Adorne con queso crema, una cucharada de salsa con tomates cherry en rodajas, cilantro y una tira de tocino.

¡Admirar!

¿Quizás una copa de Chardonnay?

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¡Y disfruta de tu delicioso picnic en la mesa de café! ~ ¡Gracias por seguir a mis guías!

Ver el vídeo: TORTITAS de Zucchini y Queso Rallado - Receta vegetariana (Noviembre 2020).