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Cómo hacer pastel de chocolate

Cómo hacer pastel de chocolate

Preparar la Mise en Place (poner en un recipiente cada uno de los ingredientes con las medidas ya mencionadas)

Poner la cajeta en el fondo de los moldes directamente. // Agrega el caramelo en el fondo del molde para hornear

Batir la mantequilla y el azucar hasta hacer una masa. // Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa.

Agregar 1 huevo // Agrega 1 huevo

Batir un poco hasta que se integre // Mezclar un poco hasta que se integre

Agregar el segundo huevo e integrar // Agrega el segundo huevo y mezcla

Parar la batidora y Agregar el harina // Parar la batidora y agregar la harina

Polvo para hornear // Agrega el polvo de hornear

Bicarbonato de Sodio // bicarbonato de sodio

Pizca de sal y batir poco a poco para que no salte.// agregue una pizca de sal y bata lentamente, con cuidado porque podría salirse del bol.

Agregar la cocoa y mezclar // agregar el cacao y mezclar

Hidratar la masa con leche sn que quede muy liquido // Hidrata la masa con leche, no tiene por qué ser demasiado líquida.

Batir // Mezcla

Agregar la mezcla en los moldes // Agrega la masa en la sartén

Puede presentarse en moldes pequeños o en moldes grandes // puedes usar cualquier tipo de molde para hornear

Reservar // reservar

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Para el flan ... // para el flan

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En un bowl mezclar los ingredientes // mezclar todos los ingredientes en un bowl

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Huevos y leche evaporada // huevos y leche evaporada

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Leche condensada // leche condensada

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Vainilla

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Mezclar con batidor globo // mezclar con batidor

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Agregar la mezcla del flan en los moldes, encima de la mezcla de chocolate // Agrega la mezcla de flan sobre la mezcla de pastel

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Poner los moldes en una charola con agua.Deben quedar en baño maria // poner la bandeja para hornear en otro recipiente con agua

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Precalienta el horno a 356 ° F, mete la bandeja para hornear en el horno, espera 40 min, luego revisa el bizcocho metiendo un cuchillo en el centro, sácalo, si está seco ya está listo, si no espera a que pase

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Precalentar horno a 180 ºC, Introducir los moldes en el horno, Hornear por 40 minutos. Meter un cuchillo en el centro del pastel, si al sacarlo este esta seco ya esta listo, si no, esperar.

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Desmoldar país pasando una espatula alrededor del pastel.// Retire el pastel con cuidado con una espátula.

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X cierto, ¿notaron q el flan y el pastel cambiaron de posicion? Esto es xq mientras se hornea el pastel se contrae dando paso al flan hacia abajo x ser liquido. X eso el nombre de "Pastel Imposible"

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Por cierto, tenga en cuenta que el pastel y el flan cambiaron de posición. Esto se debe a que mientras se hornea, el pastel se contrae y el flan baja porque es líquido.

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DISFRUTAR DE UN RICO PASTEL! // ¡DISFRUTA DE ESTE SABOR PASTEL!

Ver el vídeo: TORTA DE CHOCOLATE fácil y de licuadora (Noviembre 2020).