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Cómo hacer cáscaras de papa rellenas con tocino y queso

Cómo hacer cáscaras de papa rellenas con tocino y queso

Cocine las patatas en un horno precalentado a 200C / 400F (gas 6). Reducir el calor del horno a 180C / 350 (gas 4)

La mitad de las patatas cocidas cuando aún están calientes pero cómodas de manipular

Con una cuchara, saque la papa dejando la piel intacta.

Triture la papa extraída, agregue la leche para condimentar, la mantequilla y bata hasta que quede suave. No debe estar demasiado líquido.

En una sartén caliente, freír en seco el tocino.

Cuando estén doradas, añadir las chalotas, remover y freír durante unos 90 segundos. Esto se puede hacer mientras las patatas se cocinan y se reservan.

Agregue el tocino y el queso a la mezcla de papas y mezcle bien.

Vuelva a colocar la mezcla en la piel y vuelva al horno para cocinar durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado y caliente.

Espolvorear perejil picado para decorar y servir caliente.

Va bien como un refrigerio, una fiesta, un entrante o una comida servida con una ensalada.

Ver el vídeo: PAPA AL HORNO RELLENA RECETA FACIL Y RAPIDA. RICARDO RENTERIA (Noviembre 2020).