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Cómo cocinar Aloo Methi (papas con sabor a fenogreco)

Cómo cocinar Aloo Methi (papas con sabor a fenogreco)

En una sartén caliente el aceite agregue las semillas de mostaza y déjelas chisporrotear una vez que empiecen a chisporrotear agregue las semillas de comino y luego agregue las papas, mezcle bien y cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante 3 minutos.

Las papas están a la mitad, ahora agregue sal, cúrcuma, chile en polvo y hojas de fenogreco, revuelva con cuidado y cubra con una tapa durante 3-4 minutos.

Compruebe que las patatas estén cocidas y sirva.

Las hojas de tipfenugreek están llenas de sabor pero también son amargas. Si no te gusta el amargor del fenogreco, córtalo y mézclalo con un poco de sal y guárdalo en un bol. 10 minutos después exprime el agua y usa.


Ver el vídeo: How to Pick and Clean Methi Leaves (Diciembre 2020).