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Cómo hacer chips de col rizada

Cómo hacer chips de col rizada

Precaliente el horno a 350 grados F.

Enjuague bien la col rizada.

Corta las hojas de col rizada de sus tallos largos. Deseche los tallos (son amargos y no muy sabrosos).

Seca bien las hojas de col rizada. Los seco con toallas de papel; puede usar un centrifugador de ensaladas si tiene uno.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rocíe con aceite en aerosol (opcional).

Use sus dedos para partir la col rizada en trozos del tamaño de una viruta. Nada tiene que ser exacto o perfecto. Carga tu bandeja para hornear con las piezas.

Sumerja un cepillo para hilvanar (con pelos de silicona o fibra, no importa) en aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva. (También puede usar vegetales o canola).

Cepille ligeramente cada pieza de col rizada con aceite de oliva hasta que toda la bandeja para hornear esté lista. Recuerde, no es necesario que remoje la col rizada en aceite; este es un bocadillo saludable, por lo que no necesita mucha grasa.

Si no tiene un cepillo para rociar, puede (a) rociar ligeramente el aceite sobre la col rizada de la botella; o (b) rocíe la col rizada en aerosol o aceite para cocinar; o (c) aplique aceite con las yemas de los dedos

Así es como se ven mis chips de col rizada después de haber sido engrasados.

A continuación, ¡agregue condimentos! Esta vez, solo estoy rociando con sal de ajo, pero hay muchas otras especias que puedes usar. Pruebe una mezcla de sal marina, semillas de comino y pimiento rojo si se siente aventurero.

¡Al horno precalentado van!

Hornee sus chips de col rizada a 350 grados F durante 10-12 minutos.

¡Retirar del horno y disfrutar! Estos no duran mucho en mi casa.

¡Mmm!


Ver el vídeo: Kale o col rizada beneficios para la salud (Marzo 2021).