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Cómo hacer canelones griegos de Ben

Cómo hacer canelones griegos de Ben

Ingredientes para el relleno

Ingredientes para las tortitas

Mezcle todos los ingredientes de los panqueques para formar una mezcla suave.

Vierta un cucharón de la mezcla en una sartén caliente, echando el panqueque para cocinar por ambos lados.

Cuando el panqueque esté cocido, manténgalo a un lado en un plato.

Repita hasta que se haya utilizado toda la mezcla. Esto generalmente rinde alrededor de 6 panqueques.

Corta el tocino en trozos pequeños y colócalo en un wok o sartén similar junto con el cordero.

Cocine al fuego hasta que el cordero se haya dorado.

Agrega la canela en polvo y 3/4 frasco de ragú. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Agrega 3/4 del queso feta.

Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que el queso se derrita.

Coloque un panqueque en una fuente para horno y vierta un poco del relleno en el medio.

Enrolle el panqueque y muévalo al costado del plato.

Repita hasta que todos los panqueques estén llenos o hasta que se use todo el relleno.

Vierta sobre el ragú restante, espolvoree el queso rallado y desmenuce el resto del queso feta. Coloque en un horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos.

Servir y disfrutar.

Ver el vídeo: Rollitos de Berenjena rellenos de carne y queso (Noviembre 2020).