Información

Cómo hacer empanadas de verduras asadas, panceta y queso de cabra

Cómo hacer empanadas de verduras asadas, panceta y queso de cabra

Reúna todos sus ingredientes y precaliente su horno a 175c. Mines es un horno de ventilador para que puedas ajustar el tuyo en consecuencia.

Compré mi calabaza butternut lista preparada, pero luego picas la cebolla, la calabaza y el pimiento. Agregue su sal y pimienta para sazonar y su aceite.

¡Ahora mete tus manos allí y mézclalo todo! Extienda en una bandeja para hornear y coloque en el medio del horno durante 30 minutos. Después de 15 minutos, sácalos y revuélvelos para que se cocinen de manera uniforme.

Mientras se asan las verduras, fríe la panceta. Personalmente, no agrego aceite porque siento que no lo necesita. Me gusta cocinar hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén, dejar enfriar un poco y picar.

Pica aproximadamente el queso de cabra. Realmente puede agregar tanto como desee. Me gusta tener trozos más pequeños para esparcir sobre el relleno.

Enharina una tabla de cortar y un rodillo. Corta tu masa en 8 cuadrados y extiende. Hazlos un poco más grandes que el tamaño de una caja de CD y agrega un poco de mezcla y queso encima.

Cepille alrededor de los bordes libres de la capa inferior de masa con agua y coloque los 4 cuadrados restantes encima de cada uno. Pincelar con huevo batido y meter al horno. Hornea por 20 minutos a 180c.

Una vez que estén listos, colóquelos en una rejilla para enfriar. ¡Disfruta con una buena ensalada aderezada y una copa de vino!

Ver el vídeo: Empanada de cebolla caramelizada, queso y bacon (Noviembre 2020).