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Cómo hacer hummus

Cómo hacer hummus

¡Cuatro ingredientes! Mi sugerencia es que no midas nada cuando hagas esto. De esa manera, cada lote será un poco diferente y rápidamente descubrirás cómo te gusta.

Escurre los garbanzos en una taza. Guarde el líquido. En mi opinión, los enlatados son mejores que los secos porque son más fáciles de mezclar suavemente. Son increíblemente baratos de cualquier manera.

A la licuadora con ellos.

Pele el ajo y agréguelo a la licuadora, luego rocíe un poco de tahini allí, luego vierta un poco de jugo de limón por último. Comience con algo pequeño (¿tal vez un cuarto de taza de cada uno?), Puede agregar más de cualquier cosa más adelante.

Vierta la mayor parte del garbanzo líquido y mezcle suavemente. Agregue más líquido si está demasiado espeso.

Eso no es fácil ...

Todavía no es suave ...

Eso es bastante sencillo. Obtendrá mejores resultados si tiene una Vitamix o algún tipo de licuadora del transbordador espacial loco, pero por lo demás, siga y mezcle bien cada vez.

Póngalo en un plato bonito y rocíelo con un buen aceite de oliva, luego esparza un poco de pimentón, comino, zumaque o lo que sea.

Cómelo con pan de pita o lo que te guste. Mi tienda local tiene este excelente pan plano iraquí recién horneado. ¡También puede aumentar esto con algunas verduras si solo quiere cortar un tomate y un pepino!

Ver el vídeo: EL COMIDISTA. Haz hummus, no cemento de garbanzos (Noviembre 2020).