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Cómo hacer pollo pegajoso tailandés

Cómo hacer pollo pegajoso tailandés

A los que están a punto de rockear, los saludamos. Elija su música para cocinar entre semana, cuanto más pesada, mejor.

Prepárate una bebida para ponerte de buen humor para cocinar buena comida. Éste es un Friar Tuck.

Ponga un poco de arroz a cocinar. Vas a querer mucho, confía en mí en esto. Si sabe cómo cocinar arroz glutinoso, déjelo rasgar para esta comida. De lo contrario, el jazmín es oro aquí.

Pica tus tetas de pollo. ¿Crees que el pollo estaba orgulloso de ellos? ¿Cómo te sentirías si tu pecho fuera canibalizado por platos deliciosos? Reflexiona sobre la impermanencia de todas las cosas. Prepara otra bebida.

Pica el jengibre y los chiles. Finalmente descubrí cómo tomar una foto de mi tabla de cortar sin proyectar una sombra sobre ella. Estoy listo para un trabajo en la industria.

Mide un cuarto de taza de azúcar morena y téngalo listo junto al fuego. Combine las 2 cucharadas de salsa de pescado y jugo de lima y téngalo listo también.

Pon la mesa, amigo. Necesitas agua helada, un cuenco de arroz grande y muchas servilletas o pañuelos de papel, ¡porque te mojará la nariz!

Pon tu aceite de maní a temperatura media alta como de costumbre.

Agregue el jengibre y los chiles y saltee alegremente por un minuto.

Agrega el líquido, que burbujeará y se evaporará rápidamente, así que ...

Agregue el azúcar moreno dos veces rápido. Revuelva y agite para mezclar.

Dejar burbujear y caramelizar durante varios minutos. Confía en mí en esto. El pollo agregará su propia agua, así que deja que esta salsa actúe por más tiempo de lo que crees que debería.

Cuando esté espeso y pegajoso, agregue su pollo.

¡Debes prestar atención en este punto! Sofreír el pollo mientras la salsa se cuece. El truco consiste en hacer que el pollo se cocine al mismo tiempo que la salsa se espesa y se vuelve glaseada. Ya lo entenderás.

¡Hora de derribar! Si siente que necesita algunas verduras, puede servir esto con hojas de lechuga y rodajas de pepino. Disfruta de un buen libro o, si tu amorcito está allí, habla con ella sobre su día.

Ver el vídeo: Pinchos de cerdo marinados SÚPER SABROSOS - Thail Food E02 (Noviembre 2020).