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Cómo cocinar una deliciosa sopa de pollo y maíz

Cómo cocinar una deliciosa sopa de pollo y maíz

Aquí están los ingredientes (la cúrcuma no está en la foto)

Picar cebolla

Coloque el pollo en una olla a presión o en cualquier olla profunda (la olla a presión tomará menos tiempo), luego llene la olla con 5 tazas de agua.

Luego agregue la cebolla picada, el pimiento, la sal y la cúrcuma a la olla

Cierre la olla a presión o la olla normal. Si cocina con olla a presión, deje que la sopa se cocine durante 30 minutos. Si usa una olla normal, debe tomar una hora a fuego alto (con la tapa cerrada).

Después de 30 minutos, ponga la olla a presión debajo del agua y luego quite el peso.

La sopa debería verse así

Pon un colador en un tazón grande.

Saca el pollo de la sopa

Tritúrelo y déjelo a un lado para un paso posterior.

Vierta la sopa a través del colador para colar los trozos de cebolla.

Vuelva a colocar el colador con las cebollas en el tazón y triture las cebollas. Agrega la pasta de cebolla a la sopa en la olla.

Vuelva a encender la estufa a fuego medio y agregue dos latas de maíz dulce (estilo crema) junto con el pollo desmenuzado y los lingotes.

Estamos reutilizando las latas de maíz vacías. Llene una lata con 3/4 de agua y agregue la maicena. En el segundo podemos agregar el huevo junto con 3 cucharadas de agua y batir el huevo y el agua.

Empiece a remover la sopa y agregue solo la lata con el almidón de maíz y el agua.

Revuelva vigorosamente en un círculo y vierta lentamente en la lata con el huevo y el agua.

Ahora deja que la sopa se cocine por 5 minutos y estará lista para servir !!! ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: Sopa de Pollo con Fideos (Noviembre 2020).