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Cómo cocinar calabaza espagueti al pesto dos veces al horno

Cómo cocinar calabaza espagueti al pesto dos veces al horno

Precaliente su horno a 375.

Corta la calabaza espagueti por la mitad.

Saque las semillas con una cuchara. Frote el aceite de oliva en el lado cortado de la calabaza.

Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Toma un tenedor y haz un par de agujeros en la calabaza.

Coloque en el horno durante unos 40 minutos.

Una vez que la calabaza se haya cocinado bien, retírela del horno. Usa un tenedor para sacar los espaguetis como hebras.

Tenga lista una fuente para hornear para todas las hebras de calabaza.

Una vez que haya quitado todas las hebras de calabaza, agregue su pesto. Cualquier receta de pesto, o comprada en la tienda, funcionará. Mezcla todo.

Agrega la mitad del parmesano rallado y los piñones tostados. Mezcla todo.

Alise la parte superior para que quede nivelada.

Espolvoree el resto del parmesano encima en una capa uniforme.

Regrese al horno por otros 20 minutos. Está listo cuando la capa superior de queso se haya derretido.

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