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Cómo cocinar alcachofa empanizada y alioli

Cómo cocinar alcachofa empanizada y alioli

reúna sus ingredientes.

corte el tallo de la alcachofa y corte las espigas.

después de enjuagar y esparcir las hojas, echamos aceite de oliva y especias (usamos sal, pimienta negra y blanca) por encima y por debajo de las hojas.

cortar la cebolla y el ajo.

coloque las alcachofas en una olla (llene una pulgada o dos con agua) boca abajo (al vapor) con ajo y cebolla.

Mientras las alcachofas están al vapor, reúna los ingredientes para el alioli (mayonesa, mostaza de Dijon, especias y ajo).

la mayonesa será su base (aceite y yemas de huevo emulsionadas) use tanto como sea necesario para la cantidad de personas.

al gusto, agregue mostaza de Dijon, sal, pimienta, pimienta blanca, pimentón, ajo y chile en polvo. mezclar y refrigerar.

Las alcachofas están listas cuando se puede arrancar una hoja con las pinzas fácilmente. sáquelos y escurra.

colóquelo con el lado derecho hacia arriba en un plato demasiado seguro y extienda mantequilla, parmesano y pan rallado Panko por encima y por debajo de las hojas. rocíe con aceite de oliva y hornee por 5 minutos a 350F y ase por 3 minutos.

servir con alioli. disfruta con tu miel!


Ver el vídeo: Alcachofas al horno. Irresistiblemente deliciosas. Receta muy fácil. (Diciembre 2020).