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Cómo hacer pico de gallo (salsa fresca)

Cómo hacer pico de gallo (salsa fresca)

Para este lote de salsa usé 3 tomates, 1/4 de cebolla, un puñado de cilantro, 2 1/2 jalapeños, 2 limones y 3/4 de lima.

Corta los tomates en cubitos. Quieres que todos tus ingredientes sean aproximadamente del mismo tamaño.

Pon el tomate en un bol para mezclar.

Cortar y agregar la cebolla. Mézclalo para ver cuál es la proporción de cebolla de tomate.

Agrega el jalapeño. Mezclar. En ese momento me gusta probar la salsa para ver qué tan picantes están los jalapeños. Si están muy calientes suelo añadir más tomates. Si no son picantes en absoluto, generalmente agrego más.

Pica finamente el cilantro. Agréguelo al bol y mezcle.

Agrega el jugo de limón. Tenga cuidado de no poner semillas en la salsa. Si lo hace, simplemente sáquelos con una cuchara.

Agrega el jugo de lima.

¡Aquí está mi lío de tabla de cortar!

Agrega un poco de ajo, sal y pimienta. Mézclalo todo junto.

¿¡¿No se ve bonito?!? Disfrútelo con totopos para un refrigerio. Va muy bien con Carne Asada o pollo a la parrilla.

Espero que hayas disfrutado de este "cómo". ¡Gracias por leer! :)

Ver el vídeo: Easy Pico De Gallo Salsa Recipe. Step by Step (Noviembre 2020).