Diverso

Cómo hacer huevo Benedict con hot dog y tostadas

Cómo hacer huevo Benedict con hot dog y tostadas

Unte la mantequilla sobre el pan y tueste hasta que se dore.

Batir las yemas en un bol.

Coloque el recipiente con la yema batida en una olla con agua hirviendo a hervir dos veces. Agregue jugo de limón a la yema y bata rápidamente.

Poco a poco, agregue la mantequilla y siga revolviendo hasta que toda la mantequilla se haya derretido por completo.

Agregue una pizca de sal para sazonar y continúe batiendo hasta que la salsa se espese. Si la salsa no se espesa, agregue una pizca de harina de maíz y mezcle bien.

En una sartén caliente, sofreír los cubos de perritos calientes hasta que estén cocidos.

Agregue vinagre en una olla con agua casi hirviendo. El vinagre ayudará a que las claras se cocinen más rápido y se mantengan en forma.

Revuelve el agua para crear un pequeño tifón en el medio de la olla. Trabajando con los huevos uno por uno, rompa un huevo en una taza pequeña y luego deje caer suavemente el huevo en el medio del agua.

Cocine durante 3-4 minutos hasta que la clara de huevo esté cocida mientras que la yema de huevo aún esté suave y cremosa. Retire el huevo y déjelo escurrir.

Extienda los cubitos de hot dog sobre la tostada.

Coloque el huevo escalfado encima y rocíe la salsa para servir.

Ver el vídeo: rollo de huevo queso y salchicha (Noviembre 2020).