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Cómo hornear un pastel de especias con harina de centeno

Cómo hornear un pastel de especias con harina de centeno

Hazte un favor y usa especias enteras.

Asa tus especias.

Utilizo un molinillo de café solo para especias.

Úselo en una brocha para rociar para obtener todas las especias.

Moler la canela

Me encantan estos diamantes. Puede sustituirlos por cualquier fruta seca, o no poner ninguna fruta seca en absoluto.

Combinados los líquidos

Mezcle el bicarbonato de amonio con la harina de centeno y agréguelo a los líquidos.

Poner en un molde para hornear bien engrasado. Hornee durante una hora y media o dos, a 350 f. El bicarbonato de amonio olerá a amonio mientras se hornea. No habrá amonio en la torta terminada.

Prueba si está listo Pon tu alfiler en el medio del pastel, no en la grieta. El sabor de las especias se desarrollará con el tiempo.

Se come con mantequilla untada. Si eres un atrevido, pruébalo con queso fuerte. Se mantendrá durante 1-2 meses envuelto en papel y colocado en una bolsa de plástico. Almacenar a temperatura ambiente.

Ver el vídeo: Pastel de Especias y Manzana (Noviembre 2020).