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Cómo cocinar al vapor Mantou (un panecillo asiático simple) en un microondas

Cómo cocinar al vapor Mantou (un panecillo asiático simple) en un microondas

Típica y más tradicionalmente, el mantou se prepara en un vaporizador real. Desafortunadamente, eso lleva un tiempo. Para las personas que tienen poco tiempo, un microondas suele funcionar igual de bien.

Mantou se puede preparar directamente del congelador a su plato, todo lo que necesita es un microondas.

La única diferencia entre los dos métodos es que el mantou al vapor tradicional permanece suave por más tiempo que el mantou al microondas. Valoro más el tiempo ahorrado, así que no me importa.

Además, la cosa se engulle bastante rápido.

Ve al supermercado asiático más cercano y compra una bolsa de bollos asiáticos también conocido como 'mantou' que se pronuncia como 'hombre' con acento jamaicano y 'dedo del pie' como el dedo gordo del pie.

Esta empresa vende muchos tipos de mantón, relleno de frijoles rojos simples, trigo integral, taro, azúcar morena y granos integrales y nueces.

Saque un bollo de la bolsa y retire el forro de papel encerado (si lo hay) adherido a su parte inferior

Consigue una toalla de papel, remójala en agua y luego exprime la mayor parte del agua. Lo que quieres es una toalla húmeda, ¡no un trapeador!

Envuelva el bollo por completo y colóquelo en el microondas.

Déjelo rodar por un minuto.

Una vez hecho esto, desenvuélvelo y ¡disfrútalo!

Para dejar que el bollo se enfríe más rápido (para que puedas profundizar más rápido, por supuesto), divídelo por la mitad.

¿Ves el vapor?

Ahora puedes disfrutar de tu mantou como un refrigerio independiente

O combínalo con tu plato favorito. Mantou va muy bien con las costillas de cerdo sobrantes, ¡más específicamente, la salsa! (Para obtener más información sobre cómo hacer costillas de cerdo taiwanesas, consulte mi guía anterior).

Ver el vídeo: Pescado al vapor estilo asiatico - Asian Style Steamed Fish l Kwan Homsai (Noviembre 2020).