Interesante

Cómo cocinar una sopa fría de calabacín + requesón bajo en carbohidratos

Cómo cocinar una sopa fría de calabacín + requesón bajo en carbohidratos

ingredientes

corta las cebollas. no importa el tamaño, lo mezclaremos al final.

haz lo mismo con los calabacines

disuelva el caldo de verduras sólido en agua hirviendo en una cacerola separada

Cocine las cebollas con el aceite de oliva durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

agrega los calabacines y déjalos cocer por 5 minutos más, a fuego medio, revolviendo ocasionalmente

agrega el ajo

sal y pimienta

después de 5 minutos, agregue 2 tazas de caldo de verduras a la sartén de calabacín

déjelo cocinar por 3 minutos más, hasta que el calabacín se ablande

licuar la mezcla hasta que quede suave

Me gusta mezclar líquidos calientes en partes.

agregue 3 cucharaditas de requesón y mezcle todo junto. corrija la sal y la pimienta antes de licuar la sopa por última vez.

y tu estas listo. déjelo enfriar durante 20 minutos antes de meterlo en la nevera

¡y voilá! terminar con una pequeña tostada de trigo, requesón, aceite de oliva y pimienta.

Ver el vídeo: Sopa de Calabaza, Crema de Zucchini Recetas KETO, DIETA KETO Recetas para Niños (Noviembre 2020).