Diverso

Cómo hacer muffins de bizcocho con mermelada

Cómo hacer muffins de bizcocho con mermelada

Precaliente el horno a 400 • en un tazón grande, tamice 1 1/2 taza de harina común, 1/2 taza de azúcar, 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita de sal.

Derretir una barra de mantequilla

Una vez que la mantequilla se derrita, agréguela a los ingredientes secos junto con 1 huevo, 1 taza de crema agria y una TB de vainilla.

Tu masa será espesa; sacar en un molde para muffins.

Si no le gusta la mermelada en el medio, siempre puede agregar chispas de chocolate a la masa y hacer muffins de bizcocho con chispas de chocolate. Mi hija prefiere el chocolate :)

Para los muffins con chispas de chocolate, cubro con azúcar blanca brillante.

Para la mermelada rellena, en un bol pequeño añadir un poco de harina y enharinar el dorso de una cuchara pequeña para hacer un hueco en el muffin.

Empuje suavemente desde el centro de la masa y haga un pozo profundo. Asegúrese de no romper hasta el fondo ya que el atasco se filtrará y hará un desastre.

Rellena los muffins con una cucharada de mermelada. Yo uso confitura de cereza y frambuesa negra.

Hornee de 12 a 15 minutos (a 400 grados)

Tenga cuidado incluso cuando se enfríen, la mermelada estará caliente desde el centro. ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: Cómo Rellenar Cupcakes Fácil y Sin Gastar - Madelins Cakes (Noviembre 2020).