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Cómo hacer pollo frito kerala estilo soltero

Cómo hacer pollo frito kerala estilo soltero

Cargue un poco de rock alternativo con guitarra en el dispositivo de escucha que elija y comience a bailar violentamente.

¡Prepárate un trago fuerte! Esta es una Boccie Ball. Me gusta fuerte, como mitad y mitad. Más adelante en la preparación, es posible que desee cambiar a algo más económico.

Prepare su curry en polvo con las siete especias secas, luego agregue 2 cucharaditas de sal. Esta cantidad es buena para 8 recetas, así que manténgala en un frasco etiquetado. Necesitará una cucharadita colmada cada vez que prepare este pollo.

Ponga un poco de arroz a cocinar. Basmati es en realidad del norte de la India y este es un plato al estilo de Kerala (sur de la India), así que tal vez sepas dónde conseguir algo más auténtico.

Pica al menos dos cebollas en tiras. Créame en esto, se cocinarán hasta casi nada. Es en este punto que debes cerrar todas las puertas de la casa o pagar a tus compañeros de habitación para que salgan.

Recorta y corta la pechuga de pollo. Si es grande, puede salirse con la mitad.

Pica el ajo, el jengibre y los chiles.

¡Pon la mesa, playa! Quieres mucha agua helada, un tazón grande de arroz y muchas servilletas y pañuelos de papel (¡se te mojará la nariz!) Si comes solo, agrega un buen libro.

Caliente su hierro fundido a fuego medio alto y agregue mucho aceite, como un cuarto de taza al menos. Luego agregue las cebollas picadas. Vas a sudarlos y luego dorarlos. Sí, toda la casa olerá a cebolla.

Primero, las cebollas se vuelven amarillas, luego se vuelven doradas como la miel, luego se vuelven marrones y luego están listas. Lo dominarás, pero tienes que revolver muy a menudo y bajar el fuego de vez en cuando.

Cuando las cebollas estén listas, vuelva a subir el fuego y agregue el ajo, el jengibre y los chiles. Sofreír durante uno o dos minutos. Ahora sabes por qué esto es 'estilo soltero'. El ajo es un vegetal, amigo.

Agregue un poco de agua y 1 cucharadita colmada de su curry en polvo casero, luego revuelva.

¡Agrega los pollitos en rodajas, bebé! Sofreír continuamente hasta que esté listo, al menos varios minutos.

Al final, retírelo del fuego y agregue un chorrito de jugo de limón. ¡No te saltes esto! Lo une todo, confía en mí en esto.

¡Sirve y disfruta! Vas a querer demorarte en este, lo cual será fácil porque la cebolla y el ajo ya han echado a todos de la casa. Más para ti. ¿El final? Rocío de montaña helado.

Ver el vídeo: POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC (Noviembre 2020).